ঘৃতকুমারী ইরেজীতে Aloe Vera সাকুলেন্ট প্রজাতির উদ্ভিদ। পাতাগুলো পুরো এবং রসালো। দেখতে সবুজ।
ত্বকের যত্ন, খাবার ও ঔষধ হিসেবে এলোভেরার ব্যবহার রয়েছে। বাংলাদেশে এলোভেরা চাষকরে রপ্তানি করা হয়।
উপকারিতাঃ
- এলোভেরার রসে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ বি এবং সি। সেই সাথে প্রচুর এমিনো এসিড।
- হরমোনের সমনজস্যতা ঠিক রাখে।
- এটি পানে হজম শক্তির জন্য উপকার এবং একই সাথে এটি কোষ্টকাঠিন্য দূর করে।
- অ্যালোভেরা রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। ফলে হৃদপিন্ডের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং রক্ত জমাট বাধার ঝুঁকি কমে।
- বিভিন্ন প্রসাধনীর মূল উপাদান হলো অ্যালোভেরা। সুস্ক ত্বকের জন্য খুবই উপকারী এই ভেষজ উদ্ভিদটি।
- অ্যালোভেরাতে আছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়া উপাদান। তাই কোথাও কেটে গেলে বা পুড়ে গেলে অ্যালোভেরার রস লাগালে বেশ আরাম পাওয়া যায় এবং দ্রুত ভাল হয়ে যায়। এছাড়াও অ্যালোভেরা ব্রন ও ব্রনের দাগ দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
কিভাবে খাবেন?
এলোভেরা খাদ্য হিসেবে বেশ মজাদার ও উপকারী।
- এর পাতার ভিতরের রসালো অংশ বের করে রান্না করে খওয়া যায়।
- রস বের করে তা ব্লেন্ড করে সামান্য চিনি বা মধুর সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
- চিনি, লেবু ও ইসবগুলের ভুষির সাথে এলোভেরার রস আর বরফের কুচি মিশিয়ে তৃপ্তির সাথে খাওয়া যায়।
ত্বকে কিভাবে ব্যবহার করবেন?
এলোভেরার ভিতরের জেলী আংশকে আলাদা করে নিতে হবে।
তার পর জেলগুলো ব্লেন্ড করে বয়মে ভরে ফ্রিজে রেখে ব্যবহার করতে পারেন।
এক কাপএলোভেরা জেলীর সাথে আধা কাপ নারিকেল তেল মিশিয়ে ত্বকে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুস্ক ত্বকের জন্য উপকার পাওয়া যাবে।